Los entrantes
Ensalada tibia con queso de cabra a la plancha, jamón ibérico, pasas, pipas y crema de vinagre balsámico
11€
Ensalada mediterránea con salmón y bacalao ahumados, queso feta y aceituna negra
11€
Ensalada de atún claro, pimiento de piquillo, jamón ibérico, crujiente de torrezno y ali oli
12,50€
Ensaladilla rusa con millo tostado y gambón
10,50€
Tomates aliñados con aceite de oliva, ajo y orégano
10,20€
Queso herreño a la plancha con mermelada de tomate
11,20€
Espárragos trigueros con queso de cabra y jamón ibérico
13,40€
Setas salteadas con jamón ibérico y gambón
12€
Garbanzos con bacalao y espinacas
14€
Papa negra
5,50€
Croquetas surtidas
9,50€
Morcilla de Burgos con cebolla caramelizada
10,80€
Champiñones rellenos de jamón ibérico
3€/ud
Huevos rotos con jamón ibérico
14,25€
Huevos rotos con chorizo del Bierzo (dulce o picante)
11€
Huevos rotos con gulas
11,50€
Huevos rotos con gambónes
13,50€
Carnes y asados
Chuletón de Txoguitxu
47,80€/kg
Secreto ibérico
15,50€
Codillo asado
16,50€
Costillas asadas
15,50€
Carne de Wagyu
14,50€
Bifé uruguayo
18,90€
Pescados
Choco frito sahariano
16,70€
Bacalao al horno
16,20€
Bacalao gratinado con ali oli de almendras
17€
Tacos de bacalao
16,20€
Atún a la plancha con soja y sésamo
17,50€
Rejo de pulpo a la brasa
18,90€
Postres
Yoghurt griego con base de sirope de frutas y miel de caña
5€
Polvito uruguayo
5€
Tarta de chocolate con galleta, nata y canela
5€
Natillas clásicas de vainilla
5€
Tarta de Santiago templada con cama de natilla
5€
Flan casero
5€
Tarta de queso y mango
5€
Los entrantes
Ensalada tibia con queso de cabra a la plancha y jamón ibérico
11€
Ensalada mediterránea con salmón, bacalao ahumado, queso feta y aceitunas negras
11€
Ensalada atún claro, pimiento de piquillo, jamón ibérico, bacon tostado y alioli
12€
Tomates aliñados
9€
Morcilla de burgos con cebolla caramelizada
10€
Espárragos trigueros con queso de cabra y jamón ibérico
12€
Queso herreño a la plancha con mermelada de tomate
10,50€
Ensaladilla rusa con millo tostado y gambón
10,50€
Setas salteadas con jamón ibérico y gambón
12€
Champiñones rellenos de jamón ibérico
2€/Ud
Huevos rotos con chorizo del Bierzo dulce
10€
Huevos rotos con chorizo del Bierzo picante
10€
Huevos rotos con chistorra
10€
Huevos rotos con jamón ibérico
13,50€
Huevos rotos con gulas
11,50€
Huevos rotos con gambones
13,50€
Carnes y asados
Vacío del Bierzo
16,50€
Secreto ibérico
15€
Codillo asado
15€
Costillas asadas
14,50€
Cordero asado
18€
Cochinillo segoviano confitado
18€
Bifé uruguayo
18€
Pescados
Choco frito sahariano
16€
Bacalao al horno
15€
Bacalao gratinado con ali oli de almendras
16€
Tacos de bacalao
15€
Atún a la plancha con soja y sésamo
16€
Pulpo a la brasa
18€
Postres
Yoghurt griego con base de sirope de frutas y miel de caña
4,50€
Polvito uruguayo
4,50€
Tarta de chocolate con galleta, nata y canela
5€
Natillas clásicas de vainilla
4,50€
Tarta de Santiago templada con cama de natillas
4€
Flan casero
4,50€
